Mi? Mungobab?
Igen, kedves olvasó, mungóbab. Joggal kérdezheted, hogy az meg mi a csoda. Ez a nálunk még kevéssé ismert hüvelyes növény igen magas vas- és vitamintartalommal rendelkezik. Héjas állapotban sötétzöld színű és bioboltokban megvásárolható. A héj nélküli (hántolt) változata igenkönnyen emészthető. B-vitaminokat és C vitamint is tartalmaz. Magas az ásványi anyag tartalma, vastartalma pedig kiemelkedő. Jó fehérjeforrás,… Tovább »